Nên mua bếp điện từ hay bếp từ?

Hiện nay, nhiều người phân vân không biết chọn giữa bếp từ hay bếp điện từ. Nhìn chung, bếp điện từ và bếp từ có những ưu điểm riêng và phù hợp với nhu cầu của từng gia đình. Bosch sẽ giúp bạn tìm hiểu chi tiết hơn về bếp điện từ khác bếp từ như thế nào trong bài viết sau đây!

Nhiều người vẫn nhầm lẫn giữa bếp điện từ và bếp từ. Trên thực tế, bếp điện từ là sự kết hợp giữa bếp từ và bếp điện trên cùng một bề mặt nấu.

Bếp điện từ hoạt động dựa trên nguyên lý của hai loại bếp. Phần bếp từ sử dụng công nghệ cảm ứng từ, tạo ra từ trường tác động lên đáy nồi, làm nóng trực tiếp nồi và thức ăn bên trong. Trong khi đó, phần bếp điện sử dụng điện trở để sinh nhiệt, truyền nhiệt qua bề mặt bếp, làm nóng nồi và thực phẩm theo phương pháp truyền thống.

• Sử dụng được nhiều loại xoong nồi: Bếp điện từ có khả năng thích hợp với mọi loại xoong nồi nhờ vùng nấu hồng ngoại.
• Yếu tố phong thủy: Đối với những ai quan tâm đến yếu tố phong thủy, bếp điện từ là lựa chọn phù hợp khi vừa hiện đại vừa mang lại màu lửa đỏ trên bếp.
• Nướng trực tiếp các món ăn: Bạn có thể nướng trực tiếp các món đơn giản như nướng mực ngay trên mặt kính của vùng nấu hồng ngoại.
• Mặt kính giữ nhiệt sau khi nấu: Khi nấu xong, mặt kính của bếp vẫn giữ nhiệt, giúp bạn giữ ấm món ăn lâu hơn mà không tốn thêm điện.

• Nhiệt lượng tỏa ra lớn: Khi sử dụng bếp điện từ, nhiệt lượng tỏa ra có thể khiến không gian nấu nướng trở nên nóng bức, đặc biệt là vào mùa hè.
• Thời gian nấu chậm hơn: So với bếp từ, bếp điện từ nấu chậm hơn, mất nhiều thời gian hơn
• Dễ xuất hiện các vết loang màu: Sau một thời gian sử dụng, mặt kính của bếp điện từ có thể xuất hiện vết loang màu do bị nung nóng tới 240 độ C. Điều này làm giảm tính thẩm mỹ của bếp vì một bên sáng bóng, trong khi bên còn lại bị đổi màu.
• Tiêu tốn nhiều nhiệt lượng: Bếp luôn tỏa nhiệt trên vùng nấu cố định, nếu sử dụng nồi nhỏ hơn vùng này sẽ dẫn đến lãng phí nhiệt lượng và gây nóng xung quanh bếp. Nhiệt lượng lớn từ bếp cũng có thể ảnh hưởng đến các vi mạch bên trong, làm giảm tuổi thọ của bếp.

Bếp từ hoạt động chỉ với mâm từ, không sử dụng mâm nhiệt. Loại bếp này thường được phân loại theo số lượng vùng nấu trên bề mặt, như: Bếp từ đơn (có 1 vùng nấu), bếp từ đôi, bếp từ 3 vùng và 4 vùng nấu. Bên cạnh đó, còn có bếp từ đa điểm cho phép đặt nồi ở bất kỳ vị trí nào trên mặt bếp để nấu ăn.

Bếp từ hoạt động bằng điện, sử dụng nguyên lý tạo nhiệt từ từ trường tác động lên các dụng cụ nấu có tính nhiễm từ. Khi bếp hoạt động, dòng điện qua cuộn dây đồng dưới mặt kính sẽ sinh ra từ trường ở khu vực gần mặt bếp, làm nóng đáy nồi nhiễm từ.

• Thời gian nấu nhanh, tiết kiệm điện hơn: Bếp từ truyền nhiệt trực tiếp vào đáy nồi, không gây thất thoát nên hiệu suất đun nấu đạt tới 90% (bếp điện từ đạt 65%). Nhờ vậy, bếp từ nấu nhanh và tiết kiệm điện hơn. Ví dụ, bạn chỉ mất 2 phút 20 giây để đun 1 lít nước bằng bếp từ (bếp điện từ mất 4 phút 30 giây) với cùng công suất và nhiệt độ nước ban đầu.
• Nhiệt lượng lan tỏa ra xung quanh: Khi sử dụng bếp từ, nhiệt không lan tỏa ra xung quanh nên không gian nấu không bị nóng như khi dùng bếp điện hoặc bếp gas. Thậm chí, bạn có thể bật quạt khi nấu mà không ảnh hưởng đến bếp.
• Mặt kính nhanh nguội: Sau khi nấu, mặt kính của bếp từ nguội nhanh, giúp dễ dàng lau chùi mà không lo bị bỏng.
• Nhiều tính năng thông minh: Bếp từ được trang bị nhiều tính năng thông minh như nhận diện vùng nấu, khóa trẻ em, hẹn giờ tắt, tự động tắt. Điều này giúp bếp từ tiết kiệm điện và đảm bảo an toàn cho người dùng.
• Không thải ra khí độc: Bếp từ không thải khí độc hại như CO2, không có bức xạ, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
• Thiết kế hiện đại, sang trọng: Ngoài ra, bếp từ còn mang lại vẻ đẹp hiện đại, sang trọng cho không gian bếp.

Một số người thường cho rằng bếp từ "kén nồi", nhưng thực tế đây chỉ là quan niệm sai do chưa hiểu rõ nguyên lý hoạt động của bếp. Khi chuyển từ các loại bếp khác như bếp điện hay bếp gas sang bếp từ, bạn cần mua lại nồi chảo vì phần lớn các loại nồi cũ không tương thích với bếp từ.

Bếp điện từ và bếp từ đều sử dụng điện để sinh nhiệt, làm nóng nồi chảo và nấu chín thức ăn. Cả hai đều có thể lắp âm bàn đá hoặc đặt trên mặt bàn với công suất từ 2000W đến 3000W và nhiệt độ tối đa 240°C. Ngoài ra, hai loại bếp đều có tính năng thông minh như: hẹn giờ, khóa bàn phím và cảnh báo nhiệt dư giúp người dùng an tâm khi sử dụng.

>>>> Xem Thêm: Bếp từ và bếp hồng ngoại

Khách hàng có thể lựa chọn giữa bếp điện từ và bếp từ tùy theo nhu cầu và sở thích. Những ai quan tâm đến phong thủy với lửa đỏ hoặc muốn tận dụng những bộ nồi cũ có thể cân nhắc sử dụng bếp điện từ. Trong khi đó, bếp từ giúp tiết kiệm điện, được tích hợp nhiều tính năng thông minh, phù hợp với hầu hết các gia đình.

Gợi ý: Nếu bạn đang tìm kiếm bếp từ hãng nào tốt, hãy tham khảo thương hiệu Bosch. Chúng tôi sẽ mang đến nhiều giải pháp tối ưu cho căn bếp của bạn. Các dòng bếp từ của Bosch không chỉ nấu nhanh hơn gấp đôi so với bếp điện từ truyền thống mà còn tiết kiệm điện năng và rất an toàn khi sử dụng. Truy cập vào website của Bosch để tham khảo các sản phẩm mới nhất.

Như vậy, việc chọn mua bếp điện từ và bếp từ phụ thuộc vào nhu cầu và thói quen nấu nướng của từng gia đình. Dù lựa chọn loại nào, bạn cũng nên cân nhắc kỹ lưỡng về tính năng và nhu cầu sử dụng. Liên hệ ngay với Bosch qua hotline 18008167 để được tư vấn chi tiết hơn.

>>>> CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

• TOP 5 bếp từ cao cấp xuất xứ từ Châu Âu
• 07 kinh nghiệm mua bếp từ phù hợp với gia đình