Nguyên liệu

Sốt mayo Thái cay ngọt Gà viên tẩm bột tôm
100ml dầu hạt cải 300ml dầu ăn
2 lòng đỏ trứng 2 tép tỏi
10g sả 2 quả trứng
20g rau ngò 5g gừng
3 muỗng canh sốt Thái cay ngọt (Sweet Thai Chilli) 5g tiêu trắng
100g bột bắp
250g bột mì đa dụng
600g Đùi gà (Cắt khúc 2cm)
1 muỗng canh dầu hào
2 muỗng canh dầu mè
2 muỗng canh rượu “Hua Diao”
4 muỗng canh bột tôm (màu hồng)
Tiêu (Tùy khẩu vị)

1. Cách làm sốt mayo Thái cay ngọt (Sweet Thai Chilli Mayonnaise)

1. Cắt sả thành những khúc nhỏ. Dùng máy xay cầm tay xay rau ngò với tương ớt Thái chua ngọt và sả, sau đó cho hỗn hợp ra bát

2. Tách 2 lòng đỏ và lòng trắng trứng gà. Cho lòng đỏ trứng vào âu trộn, dùng máy xay cầm tay trộn đều. Sau đó, thêm dầu hạt cải từ từ trong khi trộn cho đến khi tạo thành sốt mayonnaise.

3. Cho sốt Thái đã xay vào sốt mayonnaise và dùng máy xay cầm tay trộn đều.

1. Cách làm gà viên ướp mắm tôm

4. Làm sạch cốc trộn của của cầm tay , xay mắm tôm mịn, rượu ‘Hua Diao’, dầu hào, tỏi, gừng, dầu mè và hạt tiêu trắng cho đến khi tạo thành hỗn hợp nhuyễn.

5. Ướp đùi gà với hạt tiêu trắng và hỗn hợp mắm tôm. Đảm bảo rằng gà được ướp đều và ủ trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

6. Để ráo nước ướp (nấu cần) và áo phần thịt gà với trứng.

7. Trộn đều bột bắp và bột mì, rồi áo hỗn hợp bột lên đùi gà.

8. Đun nóng dầu ăn trong nồi nhỏ, cho gà vào chiên đến khi vàng giòn

9. Chấm với sốt Thái cay ngọt và thưởng thức thôi!

Sản phẩm khuyên dùng

Máy xay cầm tay Bosch

Đầy đủ sức mạnh cho cả những đầu bếp chuyên nghiệp. Mạnh mẽ, vững chắc và linh hoạt hơn bao giờ hết với các phụ kiện đa dạng

Bếp từ Series 8

Bếp từ sẽ chỉ tạo nhiệt ở vị trí cần thiết, và nhiệt độ thấp hơn xung quanh sẽ giúp người sử dụng không còn lo bỏng tay. Những tính năng này đảm bảo sự an toàn, tiện lợi và tiết kiệm điện năng.

Tìm hiểu thêm

Công thức liên quan

Bông cải xanh hấp với bào ngư, nấm hương và sốt dầu hào

Khoai môn bọc thịt gà rau củ.

Cá hấp chanh sả

Gà chiên giòn với sốt Sanzha, ăn kèm với kiwi và salsa đào

Dịch vụ của chúng tôi

Dịch vụ vượt trội - Trước và sau bán hàng.

bosch-vn-info@bosch-home.com

Trải nghiệm Bosch

Khám phá chất lượng, sự hoàn hảo và tin cậy.

Nhà phân phối được ủy quyền

Tìm nhà phân phối của chúng tôi tại đây.

Tìm đại lý

Tìm kiếm đại lý hoặc cửa hàng dịch vụ gần bạn