Nguyên liệu:

Tôm viên: Súp:
750ml nước 1,5l nước gà luộc
1 lòng trắng trứng muối 2 miếng bong bóng cá cỡ vừa
500g tôm tươi 8 viên chả cá
1 thìa bột ngô 8 viên nấm
Một nhúm tiêu trắng 100g bắp cải thảo
300g thịt lợn băm
1 muỗng canh bột ngô
2 muỗng canh nước tương pha loãng
2 muỗng canh dầu mè
Một ít muối
Một ít hạt tiêu trắng
Lá ngò tươi (để trang trí)
Tỏi phi (để trang trí)
Ớt đỏ (để trang trí)

1. Cách làm viên chả tôm

1. Tôm tươi bóc vỏ, bỏ chỉ.

2. Sử dụng máy xay cầm tay có chức năng xay, xay nhuyễn tôm.

3. Cho tôm đã xay nhuyễn vào âu trộn, thêm tiêu trắng, bột ngô và lòng trắng trứng muối, Trộn đều rồi đánh hỗn hợp đến khi sền sệt.

4. Tạo hình viên tôm với muỗng canh với kích thước mong muốn và cho các viên tôm vào một bát nước.

2. Cách nấu súp

5. Cắt bắp cải thảo thành những miếng nhỏ.

6. Ngâm bong bóng cá trong bát nước rồi cắt thành từng khoanh khoảng 3cm.

Mẹo - Nên ngâm bong bóng cá trong nước trước khi nấu để làm mềm và có thể nhồi thịt vào bên trong.

7. Cho thịt lợn băm vào một bát trộn, cho tiêu trắng, bột ngô, dầu mè và nước tương pha loãng vào bát. Trộn đều, cho thịt băm vào tô đập vài lần đến khi dẻo.

8. Nhồi thịt lợn băm vào bong bóng cá.

9. Đun nước luộc gà, cho tôm viên, bong bóng cá, nấm viên và cá viên vào. Khi nước sôi trở lại, cho bắp cải thảo vào nồi.

10. Nêm muối và tiêu và đợi đến khi súp sôi.

11. Trang trí với một ít lá ngò tươi, ớt sừng cắt lát và tỏi phi!

Sản phẩm đề xuất

Máy xay cầm tay Bosch

Đầy đủ sức mạnh cho cả những đầu bếp chuyên nghiệp. Mạnh mẽ, vững chắc và linh hoạt hơn bao giờ hết với các phụ kiện đa dạng

Serie 8 | Bếp từ Gốm thủy tinh

Bếp từ Bosch chỉ tạo ra nhiệt ở những nơi cần thiết và nhiệt độ thấp cũng giúp cho tay người dùng không bị bỏng khi sử dụng. Các tính năng này đảm bảo sự an toàn, tiện lợi và tiết kiệm năng lượng.

Tìm hiểu thêm

Công thức liên quan

Samgyetang (Súp gà nhân sâm Hàn Quốc)

Malai Kofta nướng

Há cảo thịt cua trong súp Tom Yam trắng

Salad xoài Thái xanh và tôm khô

Dịch vụ của chúng tôi

Dịch vụ vượt trội - Trước và sau bán hàng.

bosch-vn-info@bosch-home.com

Trải nghiệm Bosch

Khám phá chất lượng, sự hoàn hảo và tin cậy.

Nhà phân phối được ủy quyền

Tìm nhà phân phối của chúng tôi tại đây.

Tìm đại lý

Tìm kiếm đại lý hoặc cửa hàng dịch vụ gần bạn