Công thức tuyệt vời cho những người ăn chay

Không ăn thịt không có nghĩa là bạn sẽ phải thỏa hiệp về hương vị hay dinh dưỡng. Chỉ với một chút sáng tạo, bạn có thể biến những bó rau tươi trong tủ lạnh thành một bữa ăn ba món hảo hạng. Sống động, đầy hương vị và thỏa mãn vị giác, dưới đây là 5 công thức ăn chay đơn giản cho bạn.

Món tráng miệng hoàn hảo để bắt đầu bữa tối, món ăn này kết hợp hương vị của sốt pesto tươi với phô mai halloumi kem ngậy và nấm portobello mọng nước. Phủ lên nó là phô mai parmesan và được hoàn thiện trong lò nướng, món bánh chay nướng ngon miệng này là sự khởi đầu tuyệt vời cho một bữa ăn.

Đầy gia vị và vô cùng hấp dẫn, công thức cơm rau pulao của chúng tôi bao gồm các loại thảo mộc rất tốt cho sức khỏe. Chúng tôi đã kết hợp hỗn hợp cơm, gia vị cay và thảo mộc ngon lành trong cơm rau pulao với raita dưa chuột bạc hà tươi mát (raita là món chấm làm từ sữa chua của Ấn Độ) để cân bằng hương vị cay nồng. Món ăn này có thể được làm dễ dàng từ những nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh. Bạn có thể cho thêm thoải mái các loại rau bạn muốn vào món chính này.

Lấy cảm hứng từ món ăn kinh điển của Pháp, Dauphinoise bao gồm các lát khoai tây được nướng trong sữa. Công thức của chúng tôi mang tới biến tấu lành mạnh hơn cho món ăn này bằng cách sử dụng cần tây - một loại rau củ giàu dinh dưỡng - cùng với khoai tây. Nhẹ nhàng thêm một chút xạ hương, món gratin nướng ngon miệng này vô cùng hoàn hảo khi thưởng thức cùng với những người thân yêu.

Để kết thúc bữa ăn với một chút gì đó ngọt ngào, hãy thử công thức món tráng miệng matcha fondue của chúng tôi. Là món ăn kết hợp giữa cả phương Đông và phương Tây, bạn có thể chấm dâu, các nắm gạo nếp hay bất kỳ loại trái cây hoặc bánh kẹo yêu thích nào vào lớp matcha và sô cô la ngọt ngào ấm nóng. Món tráng miệng này sẽ là một điểm nhấn trên bàn ăn, và là cách tuyệt vời để kết thúc một bữa ăn hảo hạng.

Nếu bạn muốn một chút gì đó ít ngọt hơn, hãy thử món Sinh tố bơ, dừa và cải bó xôi tươi mới của chúng tôi. Có chứa nhiều chất xơ và vitamin, công thức món đồ uống lành mạnh này của chúng tôi sử dụng máy ép chậm để giữ lại mọi dinh dưỡng từ các nguyên liệu, tăng cường cho sức khỏe của bạn. Đây cũng là một món tráng miệng giải nhiệt tuyệt vời trong những ngày hè nắng nóng.